Kartoffelnudeln mit Schweinefilet

Mein Sofa mu├čte dieses Wochenende weitestgehend auf mich verzichten ­čśé. Was war das denn bitte f├╝r ein geiles Wetter und ich hatte auch noch frei, das ist meistens nicht der Fall wenn die Sonne scheint. Freitag Abend waren wir beim SPD Ortsverein Ladelund eingeladen zur Jahreshauptversammlung, es war ein sehr netter Abend mit tollen Gespr├Ąchen. Samstag sind wir morgens nach Sonderburg zum Flohmarkt gefahren, naja den h├Ątten wir uns auch schenken k├Ânnen, aber egal. Wir sind dann nach Flensburg zum Bummeln gefahren, und waren sogar erfolgreich. Ist man ja meistens wenn es ungeplant zum Shoppen geht ­čśë. Ich habe eine sch├Âne d├╝nne Jacke von Naketano gefunden in Gr├Â├če M, das ist so geil, fr├╝her passte nicht mal die gr├Â├čte Gr├Â├če ­čÖł. Wir waren um ca. 18 Uhr wieder da, schnell was essen und dann endlich aufs Sofa und um 22 Uhr lagen wir erschlagen im Bett ­čśé. Wir werden echt alt.

Rezept f├╝r 2 Personen f├╝r je 6 Sp:

200g Kartoffeln
300g M├Âhren
400g Schweinefilet
250g Champignons frisch
Senf
Salz und Pfeffer
2 El Creme legere Kr├Ąuter

M├Âhren und Kartoffeln sch├Ąlen und zu Spiralen verarbeiten und ca. 40 Minuten im Ofen bei 180┬░ Grad backen. Schweinefilet mit Senf bestreichen und mit Salz und Pfeffer w├╝rzen. In Alufolie wickeln und mit in den Ofen geben. Champignons klein schneiden und fettfrei anbraten, Creme legere Kr├Ąuter unterr├╝hren und erw├Ąrmen. Alles anrichten und genie├čen ­čśő.

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